2010年6月

「京都文化企画室　」 の活動に、ボランティアで　茶道体験のお手伝いをしていますが、先日は、昨年に引き続き　アフリカの医療関係者のかたがたが　おみえになりました。

まずは、着物に着替えていただきまして、立礼席での　茶道体験です。

「狭い茶室という空間で、人がスムーズに動き、隅々まで整理整頓され、清潔に保たれている、その秘訣を、狭い手術室などでの作業に活かしたい。」という ...

先週末、インターネットのＳＮＳで知り合いました、Ｋさんご夫妻と　Ｈさんが、京都へみえました。

Ｈさんは　女医さんで、亡きお母様が、私の母と　５０年以上前に　関西女子医大(現在の、関西医科大学)の寮で同室でいらっしゃったことがわかり、驚きました。

医師としてのお仕事をなさいながら、医療過誤問題に取り組み　問題提議をすることに、人生をかけていはりました　Hさんの　お母様。 ...

京都も梅雨入りしましたようですが、この時季には　紫陽花のお花が美しくなりますね。

もともと　冬の姿のそっけなさや　香りが無いことなどから、あまり好きではありませんでしたが、紫陽花コレクターの母のために　綺麗な紫陽花探しをしていますうち、今では　大好きなお花のひとつとなりました。

年々　品種改良により　新種が作られ、花弁の縁がフリルやレースのようになりましたもの、深紅や ...

このところ　事情がありまして、週に２回、実家の夕食を　作りに行っています。

好みの香辛料や調味料は　自分で用意をしましたが、あとは　当日　冷蔵庫や食品庫にあるものを見まして　調理法を考えながら作ります。

できるだけ多くの食材を使いますことと、薄味、シンプルな調理法で　調理時間を　４０分間前後とすることを　目標としています。

パパッと段取りよく　味付けも上手 ...