2006年9月27日

前回にも書きましたが、台湾は　本当に　食べ物が美味しい！！！

海に囲まれて　魚介類が豊富ですし、暖かい気候で　果物の種類も多く、お料理にも　ふんだんに使われています。

そして、少なくとも　私がいただきました所は、全て　とても薄味です。　私なりの解釈ですが、素材が新鮮で　種類も豊富ですので、あまり人工的な味付けが必要無いのかなぁ～　・・・　と。